Ein Biss in einen saftigen Apfel, der süssliche Duft reifer Erdbeeren in der Nase oder eine knackige ­Gurke auf dem Pausenbrot – was wäre der Sommer ohne Früchte und Gemüse? Essenziell für diese ­Nahrungsvielfalt sind die fleissigen Bienen, insbesondere die häufig vergessenen Wildbienen. Warum ein derart wichtiges Insekt für lange Zeit unsichtbar war und ­wieso wir jetzt aktiv ­werden müssen. Text: Alice Stadler | Fotos: zVg Regina Lenz (Parc Elau) / Sarah Grossenbacher (Bien

Einmal waschen und schneiden bitte! Vielleicht noch ein bisschen Farbe rein? Während herkömmliche Coiffeusen und Naturcoiffeusen auf den ersten Blick das genau gleiche machen – Haare schneiden – unterscheiden sie sich auf den zweiten enorm. Text: Rebekka Affolter  | Fotos: zVg CULUMNATURA® / Rita Newman | Illustration: Anna Portmann Foto: zVg CULUMNATURA® / Rita Newman (Anmerkung der Autorin: Für den einfacheren Lesefluss wurde in diesem Text bewusst die weibliche Form des Be