Rebekka Affolter

Avocados aus Zentralamerika, Reis aus Asien, Zitronen aus ­Afrika – heute bekommen Konsument:innen alles von überall her. Grossunternehmen produzieren in Drittweltländern, meist zum Leidwesen der Menschen vor Ort. Wer dem als Einzelperson ­entgegenwirken will, kauft Fair Trade. Text: Rebekka Affolter | Fotos: Cristina Stadler | Illustrationen: Anna Portmann Foto: Rebekka Affolter Made in China, made in India, made in Kambodscha – das steht heute auf unseren Kleidern, unseren Spielzeugen,...

Eine Schweiz ohne Berge – unvorstellbar. Und doch kämpfen die Bergregionen immer mehr. Die jungen Menschen zieht es in die Städte, Tourist:innen übernachten in den umliegenden Regionen und besuchen die Berge nur tagsüber. Die Hotelgenossenschaft Diemtigtal will das ändern. Text: Rebekka Affolter | Fotos: zVg / Beat Loosli Foto: zVg / Beat Loosli Die grüne Wiese lädt zum Hinfläzen und Sünnelen ein, die Sicht auf die Berge zum Staunen. Der Wirieblick befindet sich auf rund 1100 Meter über Meer....

In der Schule lernen wir, wie wir uns vermeintlich gesund ­ernähren. Was dabei vergessen geht: Auch die Mitesser:innen machen die Fütterungszeiten aus. Welche Auswirkungen das ­gemeinsame Essen auf unser Leben hat – insbesondere auf die Entwicklung von Kindern. Text: Rebekka Affolter | Fotos: Alina Dubach, zVg / Ellin Anderegg | Illustrationen: Anna Portmann Foto: Alina Dubach Jede:r muss essen, am besten dreimal täglich, möglichst gesund. Kochen, essen, die Küche wieder sauber machen – das...